Schlachte 15-18

28195 Bremen - Schlachte

Speisekarten - Restaurant Luv - Café. Bar. Lounge.

Mit dem Luv weht ein frischer Wind an der Schlachte. „Luv“ nennen die Seefahrer die dem Wind zugewandte Seite – und es ist gleichzeitig der Name unseres Restaurants. Wir haben uns dem Wind zugewandt und uns vorgenommen, Sie mit kreativen Köstlichkeiten zwischen Tradition und Moderne, zwischen maritimer Hausmannskost und exotischen Spezialitäten zu verwöhnen. Und das zu appetitlichen Preisen.

Speisen und Getränke

Speisen

Vorspeisen

€ 11.90

Carpaccio vom Weideochsen

mariniert mit frischer Zitrone, weißem Trüffelöl und Dijonsenfdressing, dazu frischer Rucolasalat, geröstete Pinienkerne und gehobelter Parmesankäse

€ 9.50

Gratinierter Ziegenkäse provençal

mit Thymian, Rosmarin und Honig gratinierter Ziegenkäse mit eingelegtem Gemüse und einem Tomaten-Brezelsalat

€ 12.90

Vitello Tonnato vom rosa gebratenen Kalbsrücken

feine rosa gebratene Scheiben vom Kalbsrücken mit einer Thunfischcreme, Kapernäpfel und Rucolasalat

€ 9.50

Strauchtomate & Büffelmozzarella

Strauchtomate und Büffelmozzarella fein abgeschmeckt mit Basilikumpesto, Meersalz, Aceto-Balsamicoessig und buntem Pfeffer, dazu frisches Steinofenbaguette

€ 8.50

Pizza Luv

kleine knusprige hausgemachte Pizza mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Mozzarellakäse, Crème fraîche und hausgebeiztem Lachs

€ 11.50

Gruß aus der Nordsee

Tatar vom Matjes auf geröstetem Pumpernickel, gefüllte Strauchtomate mit Nordseekrabben in Cocktailsauce und hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer mit Honig-Senfsauce

Suppen

€ 6.90

Bouillabaisse (tomatisierte Fischsuppe)

mit reichhaltiger Einlage, Aioli und Croûtons

€ 6.50

Spinatcremesuppe

mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesankäse

€ 7.90

Nordseekrabbensuppe

mit frischen Nordseekrabben, Estragon und Cognac

Frische Salate

Luv Caesar's Salat15

frischer, knackiger Römersalat und Strauchtomate mit kross gegrilltem Bacon, Oliven, gerösteten Cashewkernen und frisch geriebenem Parmesankäse *

€ 8.50

Luv Spezialsalat

frischer, knackiger Rucolasalat mit gerösteten Kürbiskernen, Strauchtomate und frisch geriebenem Parmesankäse *

€ 8.90

Luv´s Spinatsalat

junger Spinat, mit gehobeltem Ziegenkäse, Ofentomaten und Oliven

Luv Salatbar

Frische, knackige Blattsalate der Saison, Strauchtomate, Salatgurke, frische Paprika, und Sprossen, dazu frisches Steinofenbaguette

€ 4.90

Kleiner gemischter Salat *

€ 6.90

Großer gemischter Salat *

€ 8.50

Luv Vitalsalat

großer gemischter Salat mit frischer Netzmelone, Ananas, Banane, gerösteten Cashewkernen und Sweet-Chilisauce *

€ 8.90

Luv American Salat

großer gemischter Salat mit frisch gebratenen Pilzen, Zwiebeln und Bacon, Croûtons und frisch geriebenem Parmesankäse *

Wahlweise zu unseren knackigen Salaten

+ € 3.90

* gegrillte Putenbruststreifen

+ € 4.50

* gegrillte Rumpsteakstreifen

+ € 4.90

* 6 gegrillte Seawater-Scampi

+ € 5.90

* gegrilltes Lachssteak (130g)

+ € 9.90

* halber gegrillter kanadischer Hummer

Hausgemachte Dressings zur Wahl:

Balsamicodressing, Caesar's-Dressing, Cocktaildressing oder Joghurt-Kräuterdressing

Pasta

Wir verwenden ausschließlich "De Cecco" - Pasta, Italiens Nr. 1

Bitte wählen Sie zwischen Spaghettini oder Penne

€ 8.50

Pasta Pesto Pikante

mit frischem Basilikumpesto, frischem Chili, Kirschtomaten und geröstetem Knoblauch *

€ 8.90

Pasta Luv

mit frischen gebratenen Pilzen der Saison, Tomaten-Basilikumpesto, frischem Chili und gerösteten Pinienkernen *

€ 8.90

Pasta Rucola

in fruchtiger Tomatensauce mit gerösteten Pinienkernen, geröstetem Knoblauch, Kirschtomaten und frischem Rucolasalat *

€ 7.90

Pasta Special

in pikanter Curryrahmsauce mit gebratenen Champignons, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kirschtomaten *

€ 7.90

Pasta Formaggio

in cremiger Gorgonzolasauce mit Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen *

€ 6.50

Hausgemachte Serviettenknödel

(vegetarisch) mit Rahmpilzsauce und frischem Schnittlauch *

Wahlweise zu unseren Pastagerichten

+ € 3.90

* gegrillte Putenbruststreifen

+ € 4.50

* gegrillte Rumpsteakstreifen

+ € 4.90

* 6 gegrillte Seawater-Scampi

+ € 5.90

* gegrilltes Lachssteak (130g)

+ € 9.90

* halber gegrillter kanadischer Hummer

Zu allen Pasta- Gerichten servieren wir frischen Parmesankäse und ofenfrisches Steinofenbaguette

Hauptgänge

€ 21.50

Carré vom Ibérico-Schwein

Carré vom Ibérico-Schwein (250g) vom Lavasteingrill mit grünen Bohnen, Kartoffelgratin, eingelegten Schalotten, Ofentomaten und Rosmarinjùs

€ 18.90

Seeräuberpfanne Luv

zwei Schweinefiletmedaillons und ein Rinderfiletmedaillon vom Lavasteingrill mit deftigen Bratkartoffeln, frischem Gemüse und Sauce Béarnaise - in einer heißen Pfanne serviert

€ 18.50

Maispoulardenbrust "Provençal"

mit frischen Kräutern marinierte Maispoulardenbrust vom Grill auf Ratatouille-Gemüse mit Ziegenkäserisotto und Pfefferrahmsauce

€ 26.90

Rinderfilet "Strindberg"

gegrilltes Rinderfiletsteak mit einer Senf-Zwiebelkruste, dazu frische grüne Bohnen, Kartoffel-Wildkräuterpüree und Portweinjùs

€ 25.50

"Männersteak"

390g schweres Rumpsteak frisch vom Lavasteingrill mit Cafè de Paris-Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnenbündchen und Ofenkartoffel mit hausgemachter sour cream

€ 16.90

Original Wiener Schnitzel

zwei frisch panierte Schnitzel vom Kalbsrücken mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

€ 9.50

Großer Texas-Burger1,15

gegrilltes Rinderhacksteak vom Lavasteingrill mit gegrilltem Bacon, frischer Tomate, Gurke, Salat, Jalapeños, Zwiebeln, Käse und Pommes frites

€ 7.90

Kanzlerschnitzel

große Currywurst vom Lavasteingrill mit hausgemachter pikanter Currysauce und Pommes frites

€ 11.50

Luv Fish & Chips

knusprig gebackene Fischfiletstreifen mit Pommes frites, Himbeeressigvinaigrette, Limonenmayonnaise und Gurkensalat

€ 18.50

Zanderfilet kross auf der Haut gebraten

kross auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf tomatiesiertem Sauerkraut, mit Kartoffel-Limonenpüree und Krabbensauce

€ 17.90

Gebratenes Kingklip Filet

gegratenes Filet vom Kingklip mit einer Knoblauch-Kräuterkruste gratiniert, dazu Linsengemüse, Thymian-Kartoffeln und Balsamicojus

€ 19.50

Edelfischpfanne Luv

gegrilltes Filet vom Zander, King-Clipfilet, Lachs und gegrilltem Scampi mit frischem Gemüse der Saison, Dillkartoffeln und zweierlei Saucen - in einer heißen Pfanne serviert

Deftiges mit Bratkartoffeln

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

€ 11.50

Roastbeef rosa

kalte Scheiben vom rosa gegrillten Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

€ 8.90

Hausgemachtes Sauerfleisch

sauer eingelegter, gepökelter Schweinenacken in Gelee mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

€ 13.50

Pannfisch

drei gebratene Fischfilets auf frischem Blattspinat mit Dijonsenfsauce und deftigen Bratkartoffeln

€ 11.90

Matjesfilet "Hausfrauen-Art"

vier Matjesfilets mit hausgemachter Hausfrauensauce und deftigen Bratkartoffeln

€ 14.50

Cordon Bleu

mit Kochschinken und Käse gefülltes, paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzrahmsauce und Bratkartoffeln

€ 12.90

Großes saftiges, paniertes Schweineschnitzel

mit deftigen Bratkartoffeln und
* mit hausgemachter Senfgurke und einem Spiegelei
* oder mit hausgemachter pikanter Paprikasauce
* oder mit hausgemachten Rahmpilzen

Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Schnitzel oder Cordon Bleu auch Pommes frites.